Das Thema Ernährung erlebbar machen – dies ist das Ziel des GSE-Projekts „Inklusives Kochen“. Teilnehmende sind interessierte GSE-Werkstattmitarbeitende aller Werkstätten, als Ort diente die große Küche des Gerhard Kersting-Haus.
Bei der Auftaktveranstaltung referierte Jörg Engels, GSE-Bereichsleiter Hauswirtschaft, zunächst sehr informativ und anschaulich über das Thema Lebensmittel und Ernährung. Im Anschluss durfte dann gemeinsam losgelegt werden: Mit vielen frischen Lebensmitteln und Kräutern bereiteten die Teilnehmenden eine gesunde Mahlzeit zu.
In der großen und perfekt ausgestatteten Küche der GSE-Pflegeeinrichtung wurde geschnitten, gebraten, gewürzt und probiert. Das Ergebnis war laut Gesamturteil der Teilnehmenden sehr lecker und wurde im Anschluss gemeinsam verspeist.