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Ein echtes Dreamteam in der Hauswirtschaft

06. Oktober 2021

Einrichtungsleiter Tobias Bahn ist mehr als zufrieden, denn im Wohnheim an der Essener Straße weht in der Hauswirtschaft ein frischer Wind. Ab sofort sind hier vier Damen für den Bereich Küche und Co zuständig: Teamleiterin Nicole Kuss-Arnold, Pauline Wolf, die ihre Ausbildung im Gerhard-Kersting-Haus absolvierte, Kornelia Ilic, die bereits seit 20 Jahren bei der GSE arbeitet und Martina Sonnleitner.

Neben der Speisenzubereitung gehören auch organisatorische Dinge wie Bestellungen, Einkauf und Textilpflege mit zum Aufgabenbereich der Hauswirtschaftlerinnen. Dabei wird viel gelacht, denn zusätzlich zur vielfältigen Arbeitserfahrung hat sich auch zwischenmenschlich ein echtes Dreamteam zusammengefunden. Eine gemeinsam entwickelte Arbeitskleidung mit fröhlich-modischen rot-weißen Streifenshirts rundet diesen Eindruck ab.

Das Team setzt dabei ein besonderes Kochkonzept um: Die Bewohner werden in alle Bereiche mit einbezogen, von der Planung und der Organisation bis zur Umsetzung. Sie helfen nicht nur in der Küche, sondern sind auch beim Anfertigen der Speisepläne mit dabei. Hier werden natürlich auch kulinarische Wünsche berücksichtigt – egal ob Pfannkuchen oder Sauerbraten, Lieblingsgerichte werden gerne realisiert.